生活小常識:冰箱最好每周擦一次

日期：2008年03月11日來源：admin 瀏覽：8365次

最近，一項關于家用冰箱冷藏室內壁細菌與真菌污染情況的調查顯示，冷藏室上層細菌總數合格率僅為14.29%，下層合格率甚至為0。冰箱里會有這么多細菌，主要是因為它的保鮮作用具有時限性，當我們頻繁開關導致冰箱內溫度升高時，食物中的細菌就會繼續(xù)生長。

因此，我們在使用冰箱時要注意：新鮮的水果和蔬菜，除了黃瓜、葡萄等多汁的以外，在放入冰箱前最好包上保鮮膜；吃剩的飯菜存放時應注意生熟分開，避免交叉污染，與冰箱壁之間要留有空隙，便于空氣流通，凍魚的存放時間不宜超過2個月，肉類別超過半年，冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每周清洗一次。