保持大腦健康 多吃吃這些

      健康的飲食可以提高人的注意力，改善精力，增加自信心，這些在改善患者自我治療和護(hù)理方面具有非常重要的作用。

國(guó)外有專(zhuān)家提出，對(duì)大腦健康有益的食物包括：海鮮、綠色食物、堅(jiān)果及豆類(lèi)。

      一、海鮮

        海鮮富含有益大腦的ω-3脂肪酸，植物中也含有益脂肪酸，但不能有效轉(zhuǎn)化為DHA，后者是神經(jīng)細(xì)胞膜的一種重要結(jié)構(gòu)成分。DHA會(huì)影響到腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子（BNDF）的表達(dá)，BNDF有益于情緒障礙和焦慮癥的患者。
       二、 綠葉蔬菜

綠葉蔬菜可提供豐富的纖維素、葉酸、錳以及維生素K。紫甘藍(lán)、芥菜和白菜提供了最豐富的植物性可吸收鈣，可與牛奶媲美。綠葉蔬菜還含有大量黃烷醇和類(lèi)胡蘿卜素，對(duì)于肝臟解毒功能有益。

堅(jiān)果富含大量不飽和脂肪酸，可使我們保持飽腹感，并且有益于脂溶性營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

       四、豆類(lèi)食物

豆類(lèi)和堅(jiān)果是蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素的很好來(lái)源。